レモンバームのレモネード。
2009年 05月 11日
2年半前、レモンバームの苗を購入しました。
料理の飾りにミントを使いたかったのですが、
その時たまたまお店に置いてなくて、
仕方なくレモンバームを購入。
ポットに植えられた苗で売ってあったので、
いる分だけ使用した後、実家に帰ったときに
畑に植えてたらこんなになりました。
成育が良すぎて大変なので、
この春からは鉢で育ててます。
気がつけば、こぼれ種で新しく芽を出して、
畑で勝手に育ってるのとかあるし(´ヘ`;)
ハーブといえば、ハーブティー。
でも残念ながら、私を含め我が家では
ハーブティーを飲む習慣がありません。
せっかくこんもりと成長を遂げているレモンバームですが、
使用方法がいまいち分からなくて・・・。
クッキーに入れてみたり、
魚のホイル焼きに使ってみたりしましたが、
そんなに大量には使わないし・・・。
なんかいい方法はないかと思っていた所、
妹がこの本を紹介してくれました。
イギリス出身で、京都・大原在住のベニシア・スタンリー・スミスさん著
『ベニシアのハーブ便り』(世界文化社 定価1,995円)
という本です。
育て方や料理、ポプリその他もろもろ
ハーブについて盛りだくさんの内容です。
今日はこの本に紹介されている
『レモンバームレモネード』を作ってみました。
レモンの香りがとってもよくて、
酸っぱいもの好きなわたしにはピッタリなドリンクでした( ^∀^)
簡単だし、作り置きしとくと重宝しそう♪
外国の映画なんかでときどき、
「レモネードでもどう?」っていうシーンを
見ます。
コーヒーとかお茶ではなくて、レモネード。
おしゃれだなーって思ってました。
わたしも言ってみたい・・・(´∀`*)
★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。、:*:。.:*:・'゜
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仕方なくレモンバームを購入。
ポットに植えられた苗で売ってあったので、
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成育が良すぎて大変なので、
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気がつけば、こぼれ種で新しく芽を出して、
畑で勝手に育ってるのとかあるし(´ヘ`;)
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でも残念ながら、私を含め我が家では
ハーブティーを飲む習慣がありません。
せっかくこんもりと成長を遂げているレモンバームですが、
使用方法がいまいち分からなくて・・・。
クッキーに入れてみたり、
魚のホイル焼きに使ってみたりしましたが、
そんなに大量には使わないし・・・。
なんかいい方法はないかと思っていた所、
妹がこの本を紹介してくれました。
イギリス出身で、京都・大原在住のベニシア・スタンリー・スミスさん著
『ベニシアのハーブ便り』(世界文化社 定価1,995円)
という本です。
育て方や料理、ポプリその他もろもろ
ハーブについて盛りだくさんの内容です。
今日はこの本に紹介されている
『レモンバームレモネード』を作ってみました。
レモンの香りがとってもよくて、
酸っぱいもの好きなわたしにはピッタリなドリンクでした( ^∀^)
簡単だし、作り置きしとくと重宝しそう♪
外国の映画なんかでときどき、
「レモネードでもどう?」っていうシーンを
見ます。
コーヒーとかお茶ではなくて、レモネード。
おしゃれだなーって思ってました。
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by vegetables324
| 2009-05-11 21:47
| ハーブ